أوضحت هيئة الغذاء والدواء السعودية الكثير من مسميات الملح التي تنتشر على عبوات الأغذية، وذلك من أجل التسهيل على المواطنين أمر قراءة وفهم البطاقات الغذائية لكافة المنتجات.
إقرأ ايضاً:منصة في جوانجزو تفتح باب تصدير الدراجات الصينية أمام مستوردي 50 دولةأسعار الذهب في السعودية تتراجع 8.5% — سعر جرام عيار 24 يصل إلى 505 ريال
بالقراءة الصحيحة يستطيع المستهلك معرفة نسبة الملح الموجودة في المنتج ووفقًا لها يتمكن من معرفة ما إذا كانت مُناسبة لحالته الصحية أم لا.
وقالت إن الملح يُكتَب على المنتجات بالكثير من المسميات، ومنها: "فوسفات الصوديوم، الملح والصوديوم، نترات الصوديوم، الملح البحري، الباكنج باودر، بيكربونات الصوديوم، بنزوات الصوديوم وغلوتومات أحادية الصوديوم".
كما أشارت الهيئة في إنفوجراف من خلال الحساب الرسمي لها على تويتر إلى أن الملح قد يكون بمثابة سم لمن يتناوله بكميات مبالغ بها وبشكل غير متوافق مع حالته الصحية، لذا يجب شراء المنتجات الأقل نسبة أملاح، ونصحت الجميع بمقارنة المنتجات الغذائية واختيار الأقل من حيث الأملاح لشرائها.
كما نصحت بتجنب تناول الأطعمة الجاهزة، ومن الأفضل إعداد الأطعمة في المنزل لتفادي الأضرار الناتجة عن شراء المنتجات المعدة سريعًا.
