استشاري سعودي ينصح بتناول هذا النوع من الجبن فهو أفضل وأقل أنواع الجبن احتواء على الدهون

كتب بواسطة: فائزة بشير | نشر في

يظن البعض أن كل انواع الجبن مفيدة للجسم ولا تحتوي على الدهون، ولكن استشاري سعودي ينصح بتناول هذا النوع من الجبن فهو أفضل وأقل أنواع الجبن احتواء على الدهون، فلقد قام الدكتور الخضيري، أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات بالسعودية بتقديم النصح بأن أفضل وأقل الأجبان دهونًا هي الجبنة البيضاء الفيتا، والأفضل بدون ملح وإذا مملح لازم تقطعه ثم تغمره بالماء عدة مرات ليفقد الملح الزائد ثم تستخدمه ، وذلك وفقا لتغريدة عبر حسابه في منصة إكس

كما أن الخضيري عدّد أفضل أنواع الجبن بعد الجبن الفيتا وهي الجبن القريش، ثم الكرافت المطبوخ، ثم المثلث، ثم الشرائح.
إقرأ ايضاً:ورشة عمل بالشرقية لتعزيز مهارات الإسعافات الأولية وإنقاذ الأرواح تطبيق حضوري الجديد في السعودية بين التحول الرقمي وتحديات المعلمين

وأكمل أن شبيه الجبنة وشبيه القشطة، فإنه بحسب بيان هيئة الغذاء والدواء فهو نفس المنتج لكن تم استبدال الدهون الطبيعية بزيوت نباتي لأسباب اقتصادية أو لدواعي حمية أو غيرها أو تلبيه لبعض الرغبات.

وكذلك أضاف: أما الجبن السائل فيُعتبر أكثر الأنواع من حيث زيادة الدهون، لأن الدهون فيه عالية قد تصل إلى 70%، أما جبن قريش منزوع الدسم 10% دهن، ثم الفيتا الأبيض بدون ملح ثم الحلوم ثم الشيدر المطبوخ ثم الشرائح ثم المثلثات ثم السائل (بعض السائل) 60% دهون أو زيوت، وبعضها قد يصل إلى 75% دهون وزيوت وذلك حسب المنتج والشركة والدولة.

اقرأ ايضاً