يعد الجراد من الأكلات المفضلة عند السعوديين، وذلك لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات، مثل فيتامين "بي 2" (ريبوفلافين)، وفيتامين "بي 9" (حمض الفوليك).
إقرأ ايضاً:رد مفاجئ من كونسيساو بشأن إراحة لاعبي الاتحاد قبل مواجهة الأهلي المنتظرةقرار مفاجئ من فيفا يهز الوسط السعودي.. عقوبات قاسية تطال أندية بارزة بشكل غير متوقع
كما أنه يحمي من السرطان، لأنه يحتوي على مضادات أكسدة أكثر من عصير البرتقال بخمسة أضعاف، وذلك وفقا لدراسة أجراها باحثون من جامعة روما نشرت في 2019.
ومع بداية انتشار الجراد في القصيم ننشر لكم أفضل طريقة لإعداد برجر الجراد يتم وضع الجراد حيًا في إناء به ماء، ونغلقه لمدة ساعة حتى يتم طهيه، وبعد ذلك نزيله من القدر، للتنظيف عبر وضعه في ماء جديد لغسله، بعدها يتم طهيه مع البصل والفلفل الألوان، حتى يتم تحميره، ثم يمكن وضعه مع الخس ويسمى “الطبق الملكي”، أو وضعه في ساندوتشات البرجر ليكون برجر البراد وإضافة الكاتشب أو شطة سومطرا حسب الرغبة.
