سر الزعفران السعودي: باحثون محليون يحققون المستحيل ويحصدون أزهار الذهب الأحمر في 10 أيام فقط!

كتب بواسطة: حكيم الحاج | نشر في

في إنجاز علمي جديد، نجح باحثون سعوديون في تطوير تقنيات متقدمة لزراعة الزعفران وإنتاج أزهاره خلال فترة قياسية لا تتجاوز 10 أيام، وذلك باستخدام أنظمة الزراعة العمودية والإضاءة الصناعية المتخصصة. يأتي هذا التطور بديلاً مبتكرًا للزراعة التقليدية، التي تستغرق عادةً بين أربعة إلى ستة أسابيع، مما يسهم في تحسين الإنتاجية وتقليل الاعتماد على الاستيراد.

كما اعتمد الفريق البحثي في مدينة الملك عبدالعزيز للعلوم والتقنية (كاكست) على مجموعة من الأطوال الموجية الخاصة بالإضاءة الصناعية، والتي تعمل على تحفيز نمو أزهار الزعفران بسرعة كبيرة. كما تم تطوير أنظمة تحكم بالمناخ لتهيئة بيئة مثالية للنبات، حتى في ظل الظروف المناخية القاسية للمملكة.
إقرأ ايضاً:ورشة عمل بالشرقية لتعزيز مهارات الإسعافات الأولية وإنقاذ الأرواح تطبيق حضوري الجديد في السعودية بين التحول الرقمي وتحديات المعلمين

يُعتبر الزعفران من المحاصيل ذات القيمة الاقتصادية العالية، إذ بلغت القيمة السوقية له عالميًا 372.9 مليون دولار في عام 2021، مع توقعات بارتفاعها إلى 756 مليون دولار بحلول عام 2030. ومن جانب آخر، استوردت المملكة نحو 497 طنًا من الزعفران الجاف خلال العقد الماضي بقيمة 175 مليون دولار، مما يبرز أهمية توطين زراعته.

يُسهم هذا الابتكار في دعم الاستدامة البيئية والاقتصادية عبر تقنيات الزراعة العمودية، والتي لا تقتصر على الزعفران فقط، بل تشمل محاصيل أخرى، مما يعزز الأمن الغذائي المحلي. كما تفتح هذه التقنية آفاقًا جديدة للقطاع الزراعي، خاصةً مع توقعات بنمو سوق الأنظمة الزراعية المتحكم بها عالميًا ليصل إلى 377.6 مليار دولار بحلول 2032.

هذا المشروع الطموح يدعم رؤية المملكة 2030 من خلال تحقيق الاكتفاء الذاتي وخفض الانبعاثات الكربونية وتحسين كفاءة استخدام الموارد الطبيعية، ما يعزز مكانة السعودية كدولة رائدة في الابتكار الزراعي.

اقرأ ايضاً