احذر شرب القهوة على معدة فارغة.. أضرار صادمة قد تهدد صحتك

كتب بواسطة: محمد حازم | نشر في

يعد فنجان القهوة الصباحي رفيقًا أساسيًا لملايين الأشخاص حول العالم، إذ يرتبط لدى الكثيرين ببداية اليوم وزيادة النشاط واليقظة. ورغم الفوائد العديدة التي أثبتتها الدراسات حول القهوة، مثل تحسين وظائف الدماغ، تعزيز الأداء البدني، والمساهمة في رفع مستويات التركيز، إلا أن تناولها على معدة فارغة قد يحمل آثارًا جانبية لا يستهان بها.

تشير تقارير طبية إلى أن القهوة مشروب غني بالأحماض، ما قد يحفّز المعدة على إفراز كميات إضافية من الحمض عند شربها دون طعام، وهو ما يؤدي إلى تهيج بطانة المعدة والشعور بحرقة مزعجة. كما أن الكافيين يساهم في ارتخاء العضلة العاصرة السفلية للمريء، ما يزيد من احتمالية حدوث ارتجاع معدي مريئي يسبب إحساسًا بالحرقان في الصدر. ورغم أن الأبحاث لم تثبت بشكل قاطع تسبب القهوة في الارتجاع المزمن، إلا أن الأطباء ينصحون من يعانون من مشكلات سابقة في المعدة أو القولون بتجنب شربها على معدة خالية.
إقرأ ايضاً:"النمر يحذر: جلد الدجاج قد يهدد قلبك والكولسترول في هذه الحالة فقط نجاح بنك الجزيرة في طرح صكوك دولارية بعائد ثابت يفتح فرصًا استثمارية جديدة في السعودية

من جانب آخر، أوضحت دراسة علمية أن القهوة الفاتحة التحميص تنتج حمضًا بمستوى أعلى من القهوة الداكنة، ما يجعل اختيار نوع التحميص عاملاً مهمًا في تقليل الأضرار. كما أن شرب القهوة قبل تناول الطعام يؤدي إلى امتصاص الكافيين بشكل أسرع، وهو ما قد يرفع احتمالية الإصابة بالقلق والتوتر وتسارع ضربات القلب.

ويحذر خبراء الصحة من الإفراط في استهلاك الكافيين، حيث توصي المنظمات الطبية بعدم تجاوز 400 ملليجرام يوميًا، أي ما يعادل أربعة إلى خمسة أكواب قهوة، نظرًا لأن تأثير الكافيين قد يستمر لسبع ساعات ويؤثر سلبًا على النوم وجودته.

أما بالنسبة للحوامل، فيُنصح بالاكتفاء بكوب واحد أو اثنين يوميًا فقط، إذ أن الكافيين يصل مباشرة إلى الجنين عبر المشيمة، ما قد ينعكس سلبًا على صحته في حال الإفراط. كذلك، قد يعاني البعض من أعراض هضمية مزعجة مثل الانتفاخ والتقلصات والإسهال عند تناول القهوة على معدة فارغة، خاصة مرضى القولون العصبي.

كما أن الكافيين يحفّز إفراز هرمون الكورتيزول المعروف بهرمون التوتر، مما قد يؤدي إلى زيادة العصبية واضطرابات النوم. وعلى المدى البعيد، قد يرتبط ارتفاع الكورتيزول بمشكلات صحية كأمراض القلب وهشاشة العظام، وإن كانت الدراسات الحديثة تؤكد أن تأثيره من القهوة يظل محدودًا.

إضافة إلى ذلك، تشير بعض الأبحاث إلى أن القهوة قد تقلل من امتصاص الحديد إذا شُربت مع وجبات غنية به، بينما لا يبدو أن لها تأثيرًا سلبيًا على امتصاص العناصر الغذائية الأخرى عند شربها قبل الطعام.

وبينما تظل القهوة مشروبًا محبوبًا ومصدرًا للطاقة لكثيرين، تبقى النصيحة الأهم هي الاعتدال في تناولها، وتجنب شربها على معدة فارغة خاصة لمن يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي أو اضطرابات النوم، حتى تتحقق الاستفادة من فوائدها دون التعرض لمخاطرها المحتملة.

اقرأ ايضاً