راج مقطع بين رواد منصات التواصل لشيف من السعودية وذلك بسبب الطريقة المميزة التي تم إعداد حمسة الكباب بها.
إقرأ ايضاً:منصة في جوانجزو تفتح باب تصدير الدراجات الصينية أمام مستوردي 50 دولةأسعار الذهب في السعودية تتراجع 8.5% — سعر جرام عيار 24 يصل إلى 505 ريال
وقد كانت المكونات بسيطة ويمكن لأي شخص القيام بها إذ إنها (كيلو من اللحم المفروم، مع ثلث كوب بصل بني مفروم بعد إزالة الماء منه، يضاف لهم معلقة صغيرة من التوابل
وهي (الفلفل الأسود والكمون والكزبرة والبهار المشكل وبابريكا وفلفل حلو وملح) ثم يتم دمج هذه المكونات مع بعضها حتى تتجانس، يشكل الكباب على شكل أصابع أو بأي شكل يفضله الجماهير، وبعدها تحمص في مقلاة مع قليل من الزيت حتى يتغير لون الكباب.
ويتم إضافة بصل شرائح جوليان وفلفل ألوان مع 5 فصوص ثوم مهروس جيدًا وكوب من الطماطم لضمان استواء اللحم ونضوجه جيدًا مع ربع كوب بقدونس مقطع وكزبرة خضراء وملعقتين من صوص الصويا حسب الرغبة.
ويترك هذا العمل الفني على النار حتى ينضج تمامًا ويمكن تقديمه مع رز أو في شطائر بالخبز حسب الطلب.
