كشف رجل الأعمال والمستثمر "فيصل شاكر" مالك سلسلة مطاعم في المملكة العربية السعودية عن السبب في ارتفاع أسعار الطعام في مطاعم الرياض مع انخفاضها في دبي رغم أنه الطعام نفسه وذلك خلال اللقاء التليفزيوني له مع برنامج "الثمانية".
إقرأ ايضاً:منصة في جوانجزو تفتح باب تصدير الدراجات الصينية أمام مستوردي 50 دولةأسعار الذهب في السعودية تتراجع 8.5% — سعر جرام عيار 24 يصل إلى 505 ريال
حيث صرح فيصل السبب في هذه المشكلة قائلًا: "تكلفة وصول المواد الغذائية الأولية من الجمارك إلى المطعم في السعودية عالية، فنحن لا ننهي التعاملات بأنفسنا، ونتعاون مع شركات للتخليص الجمركي حتى وصول المواد الغذائية إلى المطعم".
واستكمل فيصل حديثه: "وتكلفة التخليص الجمركي ومدة التخليص في السعودية أكثر من الخليج ، فعملية نقل المواد الغذائية تطول عن الأماكن الأخرى فبالتالي التكلفة تزيد".
وتابع فيصل شاكر: "أننا نبني سياسة التسعير على تكلفة المواد الغذائية بنسبة 25% من التكلفة الإجمالية وهذه معادلة عالمية لسياسة التسعير وأضاف: "يجب أن نبني سياسة التسعير على كل التكلفة فتكلفة العمالة عالميا تتراوح من 26 إلى 28 % لدينا ترتفع إلى 40% .".
واختتم فيصل حديثه عن السبب في اختلاف الأسعار بين دبي والرياض حيث قال: "لهذا فسبب ارتفاع الأسعار أن تكلفة التشغيل وتكلفة المواد الغذائية الأولية أعلى، فنحن نربط الأسعار بحسب المكان المتواجدين فيه".
