عرضت قناة العربية السعودية تقرير صحفي في منطقة الاحساء عن وجبة "الودمة" الشهيرة في المنطقة وهي الوجبة الشعبية الشتوية التي انفرد أهالي هذه المنطقة بها منذ القدم والتي معروف عنها قدرتها الهائلة على علاج أمراض البرد المختلفة.
إقرأ ايضاً:منصة في جوانجزو تفتح باب تصدير الدراجات الصينية أمام مستوردي 50 دولةأسعار الذهب في السعودية تتراجع 8.5% — سعر جرام عيار 24 يصل إلى 505 ريال
حيث قال أحد المواطنين في منطقة الاحساء خلال اللقاء الصحفي الخاص بقناة العربية: "الودمة لها تاريخ عريق، ودائما يستخدمها الفلاحين، ولها فوائد كثيرة".
وقد أوضحت: "لدينا طبق موروث أحسائي قديم، وهو الودمة الحساوية وتتكون من السمك الصغير والفجل" الرويد"، والبصل الحساوي، والترنج" ليمون كبير الحجم". وأكملت : "كما يتم تناول التمر".
وأشارت المواطنة إلى أن الوجبة تتم من خلال طحن السمك أو يدق في إناء ثم يتم مزجه مع عصير وقطع الترنج ويتم تناول الوجبة في الصباح في فصل الشتاء وتعطي طاقة، ومفيدة لمرضى القولون.
