أمانة الرياض تكشف خطة شاملة بتراخيص فورية ورقابة ذكية لحماية المستهلك وضمان سلامة الغذاء

كتب بواسطة: فائزة بشير | نشر في

أطلقت أمانة منطقة الرياض حضورًا لافتًا في فعاليات المؤتمر السعودي الدولي للإعاشة والتموين 2025، الذي تحتضنه العاصمة خلال الفترة من 8 إلى 10 سبتمبر الجاري، حيث استعرضت أحدث منظومتها التنظيمية والرقابية التي تهدف إلى تعزيز حماية المستهلك وضمان سلامة الغذاء، في خطوة تعكس توجهات المملكة نحو بناء قطاع غذائي أكثر أمانًا واستدامة.

وأكدت الأمانة أن نظام التراخيص البلدية يشهد نقلة نوعية من خلال التراخيص الفورية التي تصدر مباشرة عبر منصة "بلدي" للأنشطة منخفضة الخطورة، مثل البوفيهات وبعض أنشطة البيع بالتجزئة، بما يسهم في دعم المستثمرين ورواد الأعمال وتسهيل دخولهم للسوق المحلي. وفي المقابل، أوضحت أن الأنشطة عالية الخطورة مثل المطاعم الكبرى والمصانع الغذائية تخضع لإجراءات مراجعة دقيقة قبل منح التراخيص، لضمان مطابقتها الكاملة للاشتراطات الصحية والفنية.
إقرأ ايضاً:احرص على تأمين مستقبلك: خطوات الاشتراك في نظام معاشات المصريين بالخارج "النمر يحذر: جلد الدجاج قد يهدد قلبك والكولسترول في هذه الحالة فقط

كما شددت الأمانة على أهمية الشهادات الصحية للعاملين في المنشآت الغذائية وقطاعات الصحة العامة، مؤكدة أن الهدف منها ليس فقط التحقق من خلو العاملين من الأمراض المعدية، وإنما أيضًا ترسيخ ثقافة الالتزام بالمعايير الصحية من خلال برامج تثقيفية مستمرة تشمل مجالات سلامة الأغذية، الحلاقة، مغاسل الملابس، والتزيين النسائي.

وفي جانب الرقابة والتفتيش، أوضحت الأمانة أن المنظومة الميدانية تمثل خط الدفاع الأول لحماية المستهلك، إذ تشمل متابعة مراحل الغذاء بدءًا من الاستيراد أو الإنتاج وحتى وصوله إلى المستهلك.

وأشارت إلى اعتماد نظام ذكي يقوم بجدولة الجولات الميدانية وتوزيع المهام وتوثيق النتائج بشكل لحظي، ما يعزز من كفاءة العمل ويرفع من مستويات الشفافية.

ولفتت الأمانة إلى أبرز المخالفات التي يتم رصدها بشكل متكرر من قبل الفرق الميدانية، مثل سوء حفظ وتخزين المواد الغذائية، غياب أدوات الفحص الخاصة بالزيوت، تشغيل عمالة لا تحمل شهادات صحية، ضعف البيانات المسجلة على البطاقات الغذائية، إضافة إلى مخالفات النظافة والصيانة.

وبيّنت أن الهدف من كشف هذه المخالفات لا يقتصر على فرض العقوبات النظامية، بل يمتد إلى رفع مستوى وعي المنشآت والعاملين فيها، ودفعهم نحو الالتزام الصارم بمعايير السلامة، بما يعزز ثقة المستهلك في جودة الغذاء المقدم.

واختتمت الأمانة مشاركتها بالتأكيد على أن هذه الجهود تأتي في إطار دعم مستهدفات رؤية المملكة 2030، التي تضع سلامة وصحة المواطن والمقيم في صدارة الأولويات، وتسعى إلى بناء منظومة غذائية متكاملة قائمة على أعلى المعايير العالمية في الجودة والرقابة.

اقرأ ايضاً